Système de braisage automatique industriel pour la transformation de la viande, de la volaille et des plats prêts à consommer
Notre ligne de production de braisage automatique est spécialement conçue pour les grands fabricants de produits alimentaires afin d'assurer une cuisson continue, un assaisonnement et une pénétration des saveurs avec une qualité stable et une haute efficacité. Le système intègre l'alimentation automatique, le braisage, le contrôle de la température, le refroidissement, le transport et d'autres processus, réduisant les opérations manuelles et augmentant la capacité de production.
Il est largement utilisé pour le traitement de produits de viande braisée, poulet, bœuf, porc, canard, produits à base de soja, œufs et autres produits alimentaires cuits.
Principaux avantages
1. Production entièrement automatique
L'ensemble du processus de braisage est contrôlé automatiquement, réduisant les opérations manuelles et améliorant l'efficacité de la production.
2. Qualité de cuisson uniforme
Une technologie avancée de contrôle de la température et du temps garantit une couleur, une saveur et une texture constantes pour chaque lot.
3. Acier inoxydable de qualité alimentaire
L'équipement est fabriqué en acier inoxydable SUS304, répondant aux exigences d'hygiène de la transformation alimentaire.
4. Solutions personnalisées
Nous fournissons des solutions complètes selon :
- Aménagement d'usine
- Capacité de production
- Caractéristiques du produit
- Exigences du client
Plus de détails sur le processus de production
1. Système d'alimentation automatique
Le système d'alimentation automatique transfère les produits dans l'équipement de braisage en douceur, réduisant ainsi l'intensité du travail et améliorant l'efficacité de la production.
Caractéristiques :
- Opération d'alimentation continue
- Vitesse de convoyage réglable
- Construction en acier inoxydable de qualité alimentaire
2. Système de cuisson à braiser automatique
La partie centrale de la ligne de production. Les produits sont cuits dans un environnement à température contrôlée pour obtenir un goût excellent et une qualité uniforme.
Caractéristiques :
- Contrôle précis de la température
- Chauffage uniforme
- Temps de cuisson réglable
- Conception économe en énergie
- Convient à différentes recettes
3. Système d'assaisonnement et de marinade
Le système d'assaisonnement aide les produits à absorber les saveurs de manière homogène grâce à la technologie de mélange et de circulation automatique.
Caractéristiques :
- Assaisonnement uniforme
- Paramètres d'assaisonnement réglables
- Cohérence améliorée du goût du produit
4. Système de refroidissement
Après le braisage, les produits entrent dans la section de refroidissement automatique pour réduire rapidement la température et se préparer à un traitement ou un emballage ultérieur.
Caractéristiques :
- Performance de refroidissement efficace
- Fonctionnement continu
- Empêche la détérioration de la qualité du produit
- Environnement de production hygiénique
5. Système de transfert par convoyeur
Le système de convoyeur relie les différentes sections de traitement en douceur et assure une production continue.
Caractéristiques :
- Transport stable
- Nettoyage facile
- Vitesse réglable
- Conception modulaire
